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店長おすすめ! また食べたくなる味に辿りつきました 柔らか鶏の酢漬け

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まろやかで,、さっぱりとした余韻 さっぱりとして、心地の良い酸味がお口の中で広がります。ただ酸っぱいのではなく、多くの方に好んで頂ける様に味を幾度となく調整しました。皆様から愛されている逸品です。

まろやかな酸味と鶏の旨味がご堪能出来る逸品です。りんご酢と醤油をベースに、みりんや水飴でコクを出した特製のぽん酢で和えました。ぽん酢と鶏の旨味が、噛んだ瞬間に「じゅわ〜っ」とお口の中を満たしていきます。絶妙なバランスの酸味が癖になります。

お酢には肉や魚を柔らかくする作用があります。 お酢の効果で鶏肉がとっても柔らかいので、小さなお子様やご年配の方にも食べやすく好評です。

また食べたくなる味、誰にも真似出来ない味を追求。 試行錯誤を繰り返しながらこの味にたどり着きました。こだわり抜いた醤油とぽん酢をベースに、さっぱり感が心地よい味に仕上げました。

美容にも!健康にも!

鶏皮には、「コラーゲン」がいっぱい! 鶏皮には、女性の肌の味方である「コラーゲン」がたくさん含まれています。

コラーゲンは、20歳を過ぎると減少し始め、自分の力では再生できなくなると言われています。

悪玉コレステロールが減少 鶏肉の脂肪は他の脂肪と違い、悪玉コレステロールを減少させるけれど、善玉コレステロールは減らさないという実験報告もあります。

善玉コレステロールは、過剰なコレステロールを抜き取り、動脈硬化等にかかりにくい血液を作り出します。

便秘の予防や改善、大腸がんなどの予防 酢漬けに使われているリンゴ酢に含まれる水溶性食物繊維のペクチンは、腸内の有害物質を吸着して排泄する働きがあり、便秘の予防や改善、大腸がんの予防に効果をもちます。

さらに、腸での栄養吸収を遅らせる為、血糖値の急激な上昇を抑えます。その結果、コレステロールの吸収が抑えられることで、糖尿病や高脂血症、動脈硬化、胆石などの予防に繋がります。

お客様の声

  • 主人のお酒のおつまみに購入しましたが、りんご酢のおかげで酸味がやわらかで美味しかったので、私がはまってしまいました。コラーゲンも美容によさそうですし、なにより美味しいです。
  • ぽん酢和えって、美味しいものをお家で作るのは難しいですよね。普通にポン酢をかけてもありきたりな味なのですが、こちらの商品は、ぽん酢にコクがあります。
  • 夕食の小鉢に使ったのですが子供達に好評でした。酸味がきつくないので、すごく食べやすいです。
  • 晩酌のおつまみ用に購入。主人もすごくおいしいって喜んでいました。私も横からつまんでみて納得!酸味が軽くまろやかで、鶏皮にも身が付いているので、おいしさがアップしています。
  • 優しくて、コクのある味付けですね。鶏皮も柔らかめですごく美味しいです おつまみ用で購入しましたが、立派に夕食の一品になります。

嬉しい簡単調理♪

食べたい分を冷凍庫から出して、自然解凍するだけでお店のお味♪
お母さんも楽チンの簡単スピード調理!!
おやつに  お弁当に  おつまみに
サラダにトッピングしたり、炒飯の具材にしても絶品です。

柔らか鶏の酢漬け

販売価格(100g):580円(税抜)

購入数: セット 


お徳用 1000g!
販売価格(1000g):3,980円(税抜)

購入数: セット

冷凍…冷凍でのお届けになります。

  • 内容量
  • 100g 若しくは 1000g
  • 保存方法
  • 商品到着後は、要冷凍(-18℃以下)
  • 消費期限
  • 冷凍:製造日より180日間
    ※解凍後は、お早めにお召しあがりください
    冷蔵:2日間
  • 原材料
  • 鶏肉、醤油、酢、みりん、砂糖、発酵調味料、粉末水飴、乳たん白、食塩、鰹エキス、ユズ香料、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、増粘多糖類(原材料の一部に小麦、卵、大豆、リンゴ、さばを含む)
  • その他
  • 加熱調理の必要性:不必要

下記のアレルギー物質を含む原材料を使用しています

  • 鶏肉
只今の発送について

※良之助本店では、作り置きはしておりません。ご注文後にひとつひとつ丁寧に仕込みますので、即出荷が出来ない場合が御座います。ご了承のうえ、ご注文くださいませ。

※希少な国産牛もつです。売り切れにより、お待ちいただく場合が御座います。その為、到着日時のご希望は、承っておりません。

出荷日の目安
平常時:
ご注文日(ご入金確認後)から、翌々日程度の出荷となります。
(土日、祝祭日は除く)
混雑時:
ご注文日(ご入金確認後)から、7日〜10日間程度の出荷
となります。
(土日、祝祭日は除く)

※ご注文が殺到した場合は、さらにお待ち頂く場合が御座います。
※商品の性質上、離島等の地域への地域への発送は行っておりません。
離島等の地域へのお客様のご注文は、自動的にキャンセルのお手続きをさせて頂きます。
誠に恐れ入りますが、ご了承頂きますようお願い申し上げます。

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