福岡市で、とりかわ・もつ鍋を名物とした「よのすけ本店」公式サイトです。ごまさば、銀ダラみりん、明太子ウインナー等、通販・お取り寄せ出来ます。博多ならではの名産品は、贈り物・ギフトにもおすすめです。

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特集コラム一覧


もつ鍋やとりかわ、福岡名物、食に関する情報を発信しています

  • 福岡の焼き鳥の定番「豚バラ」を知ろう!

    福岡の焼き鳥の定番「豚バラ」を知ろう!〜発祥と歴史〜

    博多の焼き鳥と言えば「豚バラ」が定番です。発祥と歴史、選び方などについてご紹介します

  • 銀だらみりん漬けの発祥と歴史

    【博多名物】銀だらみりん漬けについて〜発祥と歴史〜

    博多の名産品「銀だらみりん漬け」の発祥と歴史、選び方などについてご紹介します

  • ニラについて

    ニラについて

    もつ鍋にかかせない、ニラについてのご紹介。

  • キャベツについて

    キャベツについて

    もつ鍋にかかせない、キャベツについてのご紹介。

  • とりかわ

    博多とりかわの発祥・歴史

    博多とりかわの発祥、歴史、文化の正しい情報発信をよりよい発展のために行っております

  • もつ鍋のもつとは?

    もつ鍋のもつとは?種類、栄養、選び方

    福岡・博多のもつ鍋に使うもつ、種類、選び方などについてご紹介します

  • もつ鍋

    もつ鍋の発祥・歴史

    もつ鍋の発祥、歴史、文化の正しい情報発信をよりよい発展のために行っております

もつ鍋発展会主催 ご挨拶

もつ鍋は、博多の郷土料理ですので、誠実に大切に営業しております。
歴史、文化の正しい情報発信や、関係業者さんとの勉強会を開催し、お客様に喜んで頂けます様に、よりよい発展に努めております。
他県の会社さん等も、もつ鍋の通信販売をされていますが、よろしければ、福岡・博多で営業しているもつ鍋屋さんでの通信販売を、是非、お楽しみくださいませ。
福岡・博多のいろんなもつ鍋屋さんの工夫・個性が、お楽しみ頂けますと大変嬉しい限りです。

(良之助本店よのすけほんてん 所在地:福岡市東区香住ヶ丘2-26-24)

もつ鍋の発祥・歴史には、諸説、御座いますので、何卒、ご参考程度でお願い申しあげます。
創業者 謹白

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