福岡市で、とりかわ・もつ鍋を名物とした「よのすけ本店」公式サイトです。ごまさば、銀ダラみりん、明太子ウインナー等、通販・お取り寄せ出来ます。博多ならではの名産品は、贈り物・ギフトにもおすすめです。

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TOP商品一覧卸肉屋の売れ筋商品 > 厚さ8mm特大 骨付き旨カルビ

骨付き旨カルビ(冷凍でのお届けになります)

卸肉屋だから、どこよりも早く確保できる極上品質牛

食べ応え十分!!厚みが8mm

骨付き旨カルビ

プロの目で厳選されたカルビは、ぎゅっと旨味が凝縮。

特に骨の周りが一押し。骨のから出る旨味と肉本来の旨みがジュワ~ッとお口いっぱいに広がります

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骨付き旨カルビの特徴

よのすけ本店の極上品質牛

その1:肉汁が逃げず、ふっくらジューシ~に焼き上がります!

骨付き旨カルビ

噛めば噛むほど肉の旨みがお口の中に広がり、絶品です

その2:特に骨のまわりの筋肉にはぎゅっと旨味が凝縮しています!

8mmスライスで食べ応えも十分♪骨付き旨カルビ

骨付きカルビは、高級希少部位の
三角バラに骨がついているため、
霜降りでとても柔らかく美味しい部位なのです

骨付きカルビが人気の理由

骨付き旨カルビ

骨のまわりの筋肉は
肉質が締まり、
旨味がたっぷりと
凝縮
されています!

骨付き旨カルビ

骨が焼いたお肉が
縮むのを防いで
くれる
ので、
美味しく焼き上げる
ことができます!

その3:昭和38年創業の卸肉屋だからできる極上品質の骨付きカルビです!

骨付き旨カルビ

上質な骨付きカルビをどこよりも早く確保し、新鮮な状態で冷凍、出荷しております

トラックのイラスト

だから、安心してお召しあがり頂けます

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骨付き旨カルビは栄養が豊富です!

骨つきカルビはビタミンB1、B2が豊富に含まれています

ビタミンB群が不足すると悪性貧血、神経障害、感覚異常、記憶障害、うつ病、慢性疲労、運動時の動悸や息切れ等の症状が現れることがあります。
ビタミンB群を多く含む食べ物を摂取するようにしましょう。
顔色の改善や髪をツヤやかにするなどの美容効果も期待できます。

骨付き旨カルビ

吸収率が高い鉄分も豊富に含んでいます

特に女性に多い、冷えや貧血予防に役立ちます。

骨付き旨カルビ

骨付き旨カルビを美味しく食べるコツ

POINT 1:最も大切なのはお肉を凍ったまま焼かないこと!

骨付き旨カルビ

お肉をおいしく焼くためには下準備がとても重要です

調理する分だけを、冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。
解凍後は、調理する10~20分前に冷蔵庫から出します(室温にもどす)。

冷蔵庫のイラスト

室温にもどすことで、素早く中心部まで火が通り、旨みを逃さず、ふっくらとした
焼き上がりになります

POINT 2:焼き過ぎには要注意!お肉が硬くなり味わいも半減します

骨付き旨カルビ

POINT 3:食べる時は、豪快に!

ガブリ

骨の部分を手に持って、ガブリとかぶり付くのがおすすめ♪
旨みたっぷりの骨の周りも残さずに全部頂きましょう。

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骨付きカルビの美味しい焼き方

フライパンで焼く場合

骨付き旨カルビ

  1. よく熱したフライパンに、薄く油を引きます
  2. お肉には、軽く塩胡椒で下味をして、フライパンへ乗せます
    ※この時、お肉が重ならないように広げてください
  3. 片面がほぼ焼けてきたら、一枚ずつひっくり返してください
    ※この時、脂がたくさん出るようでしたらキッチンペーパーなどでふき取ってください
  4. 両面が焼きあがったら(まだ食べるには少し早いかな?という頃がベストタイミング!)、弱火にしてお好みのたれを絡めれば、出来上がりです♪

※お好みのたれは、お肉の量に対して10%位が最適です※もちろん塩胡椒のみでも美味しく頂けます。お肉本来の旨みを楽しみたい時にはお薦めです

ホットプレートで焼く場合

骨付き旨カルビ

  1. ホットプレートを充分に熱し、薄く油を引きます
  2. お肉には、軽く塩胡椒で下味をして、ホットプレートへ乗せます
    ※ホットプレートに一度に沢山のお肉を乗せて焼かないこと!
    一度に沢山のお肉を乗せると、温度が急に下がり お肉から水分が出て美味しく焼けません。強火で少量ずつ焼いてください。
  3. 片面がほぼ焼けてきたら、一枚ずつひっくり返してください
    ※この時、脂がたくさん出るようでしたらキッチンペーパー等でふき取ってください
  4. たれは焼きあがって食べる直前につけてください
    ※もちろん塩胡椒のみでも美味しく頂けます

炭火焼or焼肉ロースターで焼く場合

骨付き旨カルビ

美味しく焼くには、網焼きが一番お薦めです♪

  1. 焼き始める15分程前に、もみだれをしっかり馴染せます
    ※たれは肉の量の10%~15%位が最適です
  2. よく熱した網の上にお肉が重ならない様に、並べていきます
    ※熱し方が足りないと、お肉が網にくっつく場合があります
  3. 両面がお好みの焼き加減になったら、完成です

※火災や事故にはくれぐれも気をつけてお楽しみください
※もちろん塩胡椒のみでも美味しく頂けます

よのすけ本店の骨付き旨カルビは多くのお客様からお喜びの声を頂いております

  • 柔らかくて美味しくて子供も喜んで食べました!
  • ボリュームがあり、お肉の旨みもたっぷりで
    主人も大喜びでした!
  • 家で焼き肉をするときは必ずこの骨付きカルビです!
  • 口の中でじゅわーっと広がる肉汁はビールにぴったり!リピ決定です!
  • 柔らかさと、ほどよい歯ごたえが絶妙です。
    よのすけ本店の骨付きカルビが一番美味しいです!

よのすけ本店 卸肉屋は創業以来、数多くの焼き肉店・肉屋からお取り引き頂いております

主要お取り引き先一覧

【卸肉屋厳選】厚さ8mm特大 骨付き旨カルビ

骨付き旨カルビ
骨付き旨カルビ 骨付き旨カルビ 骨付き旨カルビ

骨付き旨カルビ
500g1kgがあります

お客様からご注文いただいた後に準備しますので、出荷までに3営業日ほどお待ち頂きます。ご注文後にさばく→急速冷凍する→さばきたての鮮度抜群な牛カルビをお届させて頂きます。
バーベキューシーズンには売り切れる場合が御座いますので、何卒ご了承ください。

焼肉店御用達の【極上品質】「牛」骨付きカルビです。業務用でも大人気の【極上品質】「牛」骨付きカルビをご家庭で。厚さ8mmで特大サイズだから食べ応えも十分!旨みが凝縮した肉汁を逃さず、ふっくらジュ~シ~な焼き上がりは絶品です。特に骨周りの筋肉には旨味がた~っぷり!噛めば噛むほどに旨味を感じます!スライスしてあるから、調理も簡単。解凍してご家庭のフライパンで焼くだけで、美味しくお召しあがりいただけます。

冷凍…冷凍でのお届けになります。

(1kg)
販売価格  4,760円(税抜)

購入数:

(購入数を選択してからカートに入れてください)


骨付き旨カルビ 500g

(500g)
販売価格  2,380円(税抜)

購入数:

(購入数を選択してからカートに入れてください)

商品について

牛骨付きカルビ

  • この商品は、量り売りでの販売となります。500gの場合は、切り身の重さによって5~6枚と内容量がかわります。
  • 白トレー、業務用ラップ、自宅使いの簡易包装です。
  • 非加熱・生冷凍状態(解凍して頂き、焼いてからお召しあがりください)
  • お好みの焼き肉のタレもよろしいですが、いつもより、たっぷり多めの塩・胡椒でお召しあがり頂くのが、大変、お薦めです。
  • お客様からご注文いただいた後に、さばいて、出荷しますので、出荷までお待ちいただく場合が御座います。
内容量 500g or 1kg
保存方法 商品到着後は、要冷凍(-18℃以下)
原材料 アメリカ産骨付き牛カルビ
消費期限 冷凍:製造日より180日間
※必要な数だけ、自然解凍、冷蔵庫解凍が出来ます
※解凍後は、お早めにお召しあがりください
冷蔵:2日間
アレルギーの表記 牛肉
その他 加熱調理の必要性:必要

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お支払いについて

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配送料金について(地域別)

◇全ての商品の同梱が可能です

※1件のお届け先につき、
1件分の配送料金しかかかりませんので、おまとめのご注文がとってもお得です。


◇1点のご注文から
1件のお届け先につき、
1件分の配送料金を頂戴致します。
◇2件のお届け先の場合は、
2件分の配送料金を頂戴致します。


◇北海道・沖縄県・離島のお客様へ

※お試し送料無料、
送料無料特典の場合でも、
追加送料550円を頂戴致します。
※冷凍便のお届けが出来ない離島は、
自動的にキャンセルのお手続きを
させて頂きます。
何卒、ご了承くださいませ。


◇大量注文の場合は、
追加配送料金を頂戴します。

その際は、ご連絡致します。


地域別、冷凍便(クール便)


北海道地区 2,145円

東北地区 1,705円
青森県 /秋田県 / 岩手県 /
宮城県 /山形県 / 福島県

関東地区 1,485円
茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 /
千葉県/ 東京都 / 神奈川県 / 山梨県

信越地区 1,485円
新潟県/ 長野県

東海・北陸地区 1,265円
岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 /
富山県 / 石川県 / 福井県

関西地区 1,155円
滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 /
奈良県 / 和歌山県

中国地区 1,045円
鳥取県 / 島根県 / 岡山県 / 広島県 /
山口県

四国地区 1,155円
徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 高知県

九州地区 1,045円
福岡県 / 佐賀県 / 長崎県 / 熊本県 /
大分県 / 宮崎県 / 鹿児島県

沖縄地区 2,189円


配送について

◇配送会社、佐川急便、ヤマト運輸

現在、配送会社のご選択は、
出来ません。
何卒、ご了承くださいませ。


◇到着希望日時

到着を希望される時間帯は、
ご選択頂けますが、
現在、到着日の指定は、出来ません。
何卒、ご了承くださいませ。
ご注文を確認した後に、
当店からお送りする
ご注文確定メールで、
出荷日をご連絡致 します。


◇配送遅延

天候状況などによる、
配送遅延が発生する事が
御座います。
ホームパーティー等の当日に、
お届け出来ない場合が御座います。
余裕を持って頂きまして、
どうぞ、お早めにご注文くださいませ。


◇商品を受け取らなかった場合

※到着日にご不在で、4日間以内
お受け取りにならなかった場合、
商品は、廃棄処分となります。
その場合によるクレーム及び、
商品代金、配送料金などの返金には応じられません。


◇出荷日から到着までの日数

こちらからご確認頂けます


返品・交換について

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無償で直ちに代品をお送りさせて頂きます。
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もしくはお電話にてご連絡ください。
その際は、商品は、保存しておいてください。

※生鮮食品につき、お客様都合による
返品・交換には応じることができませんので、予め、ご了承ください。

のし・メッセージカード

◇無料で対応しております。

各お祝い事に対応しております。
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